Organización educativa que promueve la sostenibilidad escolar y la alimentación saludable a través de programas de alfabetización ecológica | Center for Ecoliteracy
Organización sin fines de lucro dedicada a promover una educación ecológica integrada en escuelas de nivel TK–12. Con sede en California, su enfoque combina educación ambiental, sistemas alimentarios sostenibles y transformación institucional para preparar a estudiantes con conciencia ecológica. Sus recursos incluyen programas como “Farm to School”, que fomenta la alimentación saludable y el vínculo con la agricultura local, y materiales pedagógicos adaptados a contextos culturales diversos. La organización también influye en políticas públicas para garantizar comidas escolares nutritivas y equitativas, promoviendo prácticas educativas sostenibles para el bienestar del planeta y sus comunidades.
