Proyecto europeo rastrea nitrógeno y fósforo en cultivos para reducir el impacto ambiental y mejorar la sostenibilidad vitivinícola | TRACE-WINDU
TRACE-WINDU es un proyecto financiado por la Unión Europea que busca optimizar la trazabilidad del uso de nutrientes en prácticas agroecológicas, con aplicaciones directas en la vitivinicultura sostenible. Integra sensores de campo, modelado digital y análisis de datos para rastrear el flujo de nitrógeno y fósforo desde el suelo hasta los productos finales, mejorando la eficiencia del manejo agrícola y reduciendo impactos ambientales. En regiones vitivinícolas de Europa, el proyecto colabora con bodegas y productores locales para fortalecer cadenas de suministro regenerativas, transparentes y bajas en emisiones, contribuyendo a sistemas alimentarios más resilientes y circulares.
