Plataforma biotecnológica aplica ciencia local para soluciones regenerativas y trazabilidad alimentaria | Bioketén
Bioketén es una plataforma de base científica ubicada en Valdivia, Región de Los Ríos, que desarrolla soluciones biotecnológicas orientadas a la sostenibilidad productiva y ambiental. Su equipo multidisciplinario combina bioquímica, agronomía y tecnologías médicas para diseñar productos y servicios que optimizan procesos productivos, restauran ecosistemas y fortalecen la trazabilidad alimentaria. Entre sus desarrollos destaca Honning Plus®, un sistema de análisis por PCR en tiempo real que permite determinar el origen botánico de mieles monoflorales con alta precisión, facilitando la trazabilidad por lotes y la confianza del consumidor. Además, trabajan en soluciones regenerativas para el agua y el suelo a partir de residuos agroindustriales, aplicando biorremediación con microorganismos y enzimas nativas. Su enfoque combina ciencia aplicada, economía circular y transferencia tecnológica local.
