Estudio asocia la inseguridad alimentaria con la deficiencia de nutrientes, especialmente en mujeres | Food Insecurity and Micronutrient Deficiency in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis
La inseguridad alimentaria es un problema de salud pública que afecta a diversas personas, caracterizándose por la privación de alimentos, la falta de nutrición esencial, educación alimentaria insuficiente, malas condiciones de almacenamiento, y mala absorción de nutrientes. Esta revisión sistemática evaluó la relación entre la inseguridad alimentaria y la deficiencia de micronutrientes en adultos, utilizando bases de datos como Medline/Pubmed, Lilacs/BVS, y Embase. Se incluyeron 18 estudios, principalmente de América y con enfoque en mujeres, donde la inseguridad alimentaria se asoció con deficiencia de nutrientes en el 89% de los casos.
