Obra que explora el futuro de la alimentación en un contexto marcado por la escasez de alimentos | GhostFood

Obra que explora el futuro de la alimentación en un contexto marcado por la escasez de alimentos | GhostFood

Comisionado por la Fundación Robert Rauschenberg para “Marfa Dialogues/NY” la obra GhostFood de la artista Miriam Songster, explora la alimentación en un posible futuro, marcado por la escasez de alimentos y la pérdida de biodiversidad provocada por el cambio climático. Involucrando al público a través de un camión de comida personalizado y camareros capacitados, GhostFood ofrece combinaciones de aroma y comida que simulan las experiencias gustativas de alimentos amenazados de extinción.